Diese Technologie-Trends können Gäste begeistern
Wer heutzutage erfolgreich ein Restaurant oder Hotel führen möchte, kann auf technologische Unterstützung nicht verzichten – und diese Technologie-Trends könnten Ihre Gäste begeistern.
Als Restaurant- oder Hotelbesitzer sind neue Technologietrends besonders wichtig. Wer heute ein Hotel betreibt und gleichzeitig als Küchenchef für das kulinarische Wohl seiner Gäste sorgt, kommt am Thema Technik nicht vorbei. Doch welche technologischen Möglichkeiten passen zum eigenen Betrieb? Was ist dringend notwendig und worauf kann verzichtet werden? All das sind schwierige Entscheidungen, die nur jeder für sich individuell und für sein eigenes Unternehmen treffen kann.
Allerdings kann Technik, die Folgen des Fachkräftemangels mildern. Denn Technologie kann Prozesse erleichtern, etwa im Kundenservice. Zum anderen steht Gastronomie immer im Wettbewerb zu anderen Restaurants oder Hotels, die schon auf Neuerungen setzen.
Kunden verändern sich
Restaurant und Hotels unterliegen ebenfalls einem stetigen Wandel – nicht zuletzt aufgrund der veränderten Wünsche oder -bedürfnisse der Gäste. Das zeigte sich nicht zuletzt in der Corona-Pandemie, als in der Gastronomie schnell auf einen Außer-Haus-Verkauf umgestellt wurde. Die Kunden erwarten heute einen immer schnelleren Service, sie wollen vorbestellen können und das Essen mit nach Hause nehmen können.
Auch Online-Service, Ernährungswünsche und flexible Zahlungsmethoden spielen eine große Rolle. Wer den Anschluss verpasst, riskiert, Gäste an die Konkurrenz zu verlieren, die besser auf deren Wünsche eingeht. Ein modernes Kassensystem kann die Gastronomen hier unterstützen.
Diese Technologietrends gibt es
Cloud-basierte POS-Systeme: Diese Kassensysteme nutzen die Cloud für Datenverwaltung. Verschiedene Varianten, wie Touchscreen-Kassen, Selbstbestellkioske oder mobile Kassen, machen den Betrieb effizienter.
Digitale Küchen-Displays: Sie helfen, Bestellungen und den Lagerbestand zu verwalten und erleichtern die Zusammenarbeit zwischen Küche und Servicepersonal.
Bestandsverwaltungssoftware: Automatisierte Bestandskontrolle spart Zeit und hilft, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
QR-Codes: Gäste können über QR-Codes Bestellungen aufgeben oder Zusatzinformationen zu Gerichten erhalten.
Restaurant-Chatbots: Künstliche Intelligenz unterstützt den Kundenservice, indem sie rund um die Uhr Fragen beantwortet.
Technologie steigert den Erfolg
Die Gastronomie wird immer anspruchsvoller, daher ist es wichtig, auf dem neuesten Stand der Technik zu bleiben. Cloudbasierte Kassensysteme, digitale Küchen-Displays und QR-Codes verbessern den Betrieb und das Kundenerlebnis. Nicht jeder Trend ist notwendig, aber die richtige Auswahl kann den Erfolg sichern.
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